こんにちは！

Drink Foodカテゴリー詳細　第二弾

今日は

SHIO !!

塩です。

私は第一印象から

『なにこれカワイイーーーー！！！』

と食いつきました😍

このティファニーブルーは反則ですよね😂

そこにゴールドの太陽マーク🌞（←まさにこんな感じ）

どんな方にも好まれそうですよ。

でもこれもまた可愛いだけじゃなくて

手間暇かかった品質も間違いないお塩なんです☝️

スペインイビザ島と言ったら思い浮かぶのは

キレーーーーな青い海と輝く太陽！

あとは心地よい風も吹いてるそう。🍃

(これは行って感じたいですねぇ）

自然保護区であるイビザ島の豊かな自然の中で作られている100%天然天日塩。

人工添加物は一切加えず、熱処理も行わないので、

カルシウム、カリウム、マグネシウムなどのミネラルが豊富に含有されています。

まず少しだけお塩の違いを少しお話しします！

塩は天然塩と精製塩に分けられます。

●精製塩●

「塩化ナトリウム」だけを海水から取り出し、

99％以上純粋な塩化ナトリウムを精製したもの。

 現在日本で造られている塩の90% 以上はこれだそう。

 精製し、塩のしょっぱい味を追求した為

天然塩に感じられる甘みの元のミネラルなどの栄養素は含みません。

●天然塩●

太陽の熱と風力のみで水分を飛ばしてゆっくりと時間をかけて凝縮させる手法。

その過程で一番最初に塩田の表面に出てきた結晶を「塩の花」と呼び

とても貴重だそうです。

適度な甘みや後味がすっきりしている為、

下味段階や最後の味の調整にパッと一振りする使い方が

オススメ！

確かに一気に味が締まりそう🍴

料理は和洋問わず、お肉料理やお魚料理などの

シンプルで素材の味を生かすものがオススメです。

天ぷらやサラダにかけてもいいそうですよ😊

あ〜何かおいしいご飯が食べたくなりますね 笑

そんなことから料理人の方でも愛用者が多いと言われています。

パケ買いしても味は間違い無いので

プレゼントにはもったい無いくらいのお塩！

そろそろバーベキューの気持ちの良い季節♪

あの煙の匂いと焼肉のタレで食べるのが好きなので

塩って使わないのですがこれなら使いたい！！！

ステーキ焼いてこれで食べたいし、

エビが好きで毎度大量に食べるので

是非これを使ってエビが食べたい🍤

でも入れ物が油まみれになるのがちょっとやだな.....

んー。

何かに入れ替えるか、気にしないか、ですね！！！👍✨

そんなように、いつものお料理がワンランクアップすること

間違いなしの見た目も味も最高な SAL de IBIZA でした。

最後までありがとうございました✨